소화가 안돼서 속이 더부룩하면 하루 종일 불편하시죠.
더 심해지면 통증은 이루 말할 수 없는데요.
속도 편해지면서 다이어트에 도움이 되는 식재료들에 대해 알려드리려 합니다.
여러 가지로 손쉽게 조리할 수 있는 다이어트 식재료에 대해 간편하게 알아보시길 바랍니다.
목차
위에 좋은 음식들
양배추
양배추는 미국 타임지에서 선정한 3대 장수식품입니다. 양배추는 식이섬유가 풍부한 대다 100g당 20kcal라는 낮은 칼로리로 다이어트에 매우 좋은 음식입니다. 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선 등의 효능도 있습니다. 하얀 속잎에는 비타민B와 비타민C 함량이 놓으며, 양배추의 비타민U 성분은 위궤양을 치료하는 효과가 있고, 위장 내의 세포재생을 도와주는 역할을 합니다.
당근
눈 건강에 좋기로 알려져 있는 당근. 당근은 세포 노화 방지, 혈중 콜레스테롤 저하, 염증 제거를 하는데 효과적인 음식입니다. 그리고 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부하여 변비 개선에 도움을 주며, 펙틴이라는 식이섬유가 속 더부룩함을 해소 시켜주어 위장질환을 가지고 있는 사람들에게 도움을 주고 장 건강 또한 좋아집니다. 당근 또한 100g당 37kcal라는 낮은 칼로리로 다이어트에 매우 좋은 음식입니다. 다만, 당질이 놓은 것으로 알려져 있으므로 다이어트 시 조리법을 잘 알아보셔야 합니다.
감자
감자의 전분이 위산과다로 인한 질병과 손상된 위벽을 회복시키는 데 도움을 준다고 합니다. 감자는 피부미용, 빈혈 예방, 변비 예방, 면역력 향상, 노폐물 처리, 항암 효과, 당뇨 예방, 고혈압 예방에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 감자는 다이어트 시 적으로 간주되는 탄수화물 덩어리로 알려져 있는데요. 하지만 감자가 나쁜 영향을 주는 것 만은 아닙니다. 감자는 100g당 77kcal이며, 이뇰린이라는 성분이 체지방 분해에 큰 도움을 줍니다. 섬유질이 다량 포함되어 있는 껍질과 함께 섭취한다면 다이어트에 도움을 받을 수 있습니다.
그리고 의외로 고구마가 위장질환이 있는 사람에게 좋지 않은 음식이므로 위장질환이 있으신 분들은 고구마 대신 감자를 드시는 것이 좋습니다. (개인적으로 다이어트 시 감자를 먹으며 위장질환 개선과 체중 감량에 큰 도움을 받았습니다.)
브로콜리
브로콜리는 항암 식품으로 잘 알려져 있습니다. 비타민C가 레몬보다 2배나 풍부하여 감기 예방과 피부 건강에 효과적입니다. 100g당 28kcal로 매우 적은 열량이므로 다이어트에 매우 좋은 음식입니다. 또한, 심혈관 질환, 피로 회복, 면역력 향상, 눈 건강, 치매 예방, 노화 방지, 빈혈 개선에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 브로콜리도 양배추와 같이 비타민U가 풍부하여 위장질환 예방 및 개선에 좋은 효과가 있습니다. 브로콜리는 열에 약해 데쳐 먹을 시 영양소가 파괴될 수 있어, 3분 이내로 쪄 먹는 것이 좋다고 합니다. 번거롭다면 줄기부터 넣어서 삶으면 영양소 손실을 줄일 수 있다고 합니다.
위에 안좋은 음식 / 피해야할 음식
위에 좋은 음식을 알았으니 이제는 피해야 할 음식을 알아볼 차례입니다.
위장질환에 좋지 않은 음식들은 거의 다이어트 시 피해야 할 음식들과 비슷합니다.
몇 가지 예외적인 음식들도 있으니 알아보시길 바랍니다.
-자극적인 음식 (짠/매운)
-너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식
-밀가루 또는 떡
-카페인이 많은 음료
-설탕 및 과당이 많은 음료/탄산음료
-치킨, 라면, 과자 및 기름에 튀긴 음식
<의외의 피해야할 음식>
현미
현미는 다이어트에 좋은 것으로 알려져 있지만 위장질환으로 인해 소화력이 떨어지는 사람에게는 소화하기 어려울 수 있습니다. 현미는 쌀의 껍질을 덜 제거한 상태이기 때문에 제대로 씹지 않고 삼키면 소화에 어려움이 있습니다. 섭취를 원하신다면 푹 익혀 먹거나 꼭꼭 씹어드셔야 합니다.
고구마
식이섬유가 풍부해 배변활동에 도움을 주는 고구마는 장까지 이동한 다음에야 도움을 줍니다. 위에서는 고구마에 함유된 아교질, 타닌 등이 위산을 분비하여 위벽을 자극하기 때문에 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
곤약
곤약은 글루코만난이라는 식물성 식이섬유로 이루어져 있습니다. 그런데 이 성분은 우리 몸에서 소화시키는 효소가 존재하지 않는 성분입니다. 그러므로 소화 기능이 좋지 않으신 분들은 소화가 잘되지 않을 수 있으니 가급적 피하시길 바랍니다.
소화기이 좋지 않으면 삶의 질이 굉장히 떨어집니다. 그리고 소화기관은 한번 나빠지면 되돌리기가 어렵습니다. 건강한 음식의 섭취와 규칙적인 식습관으로 튼튼한 소화기관과 다이어어트도 같이 챙기면 어떨까 싶습니다.
다이어트는 평생 숙제라고들 하죠. 평생 다이어트해야 된다는 말이 끔찍하게 느껴질 수 있지만 건강하게 챙겨 먹어야만 한 평생을 삶의 질을 유지하며 살아갈 수 있다는 말이라고 생각하시면 됩니다. 꼭 건강한 음식이 맛없다는 편견을 버리시길 바랍니다. 앞으로 오늘 소개 드린 식재료들로 건강을 챙기면서도 맛있는 식단들도 소개 드리도록 하겠습니다.
